Soya Soslu Et

Posted on | January 2, 2009 | No Comments

Malzemeler:

• 6 parça ince kesilmiş dana eti 
• 3 tatli kasigi soya sosu
• 1 (tatlı kaşığı (tsp) mısır nişastası
• 6 adet taze sogan 
• 1 tatlı kaşığı (tsp) kavrulmuş susam
• 1 tatlı kaşığı (tsp) bal
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı (tbs)  zeytinyağı yahut susam yağı
• 1 cup (bardak=250 ml) soğuk su 
• karabiber ve tuz

Yapılışı:

Etleri ince şeritler halinde kesip, derin bir kaba koyun. Soya sosunu, balı, halka şeklinde doğranmış sarımsağı, karabiber, tuz ve yağı ekleyip karıştırın. Etleri tavaya koyup kavurmaya başlayın, yaklaşık 10 dk karıştırarak orta ateşte kavurun. İnce dogradığınız soğanları ete ekleyin. Ayrı bir kapta soguk suyu ve mısır nişastasını çırpın ve etin üzerine ekleyin, ara sıra karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kavurduğunuz susami etin uzerine döküp servis edin. Afiyet Olsun!

Comments