Yunan Salatası

Posted on | December 29, 2008 | No Comments

Bugün bambaşka tarif fikirleriyle girdiğim mutfaktan asağıdaki yapımı basit ve pratik iki tarif çıktı.  Umarım sizde bizim gibi beğenip bir çırpıda bitirirsiniz.

Malzemeler:

• 1 demet marul (romaine lettuce)
• 1 adet ortaboy domates
• 1/2 kırmızı soğan
• 1/2 cup ufaltılmış beyaz (feta) peynir 
• 10-15 adet zeytin

sosu için 

• 2 tsp (tatlı kaşığı) balsamic sirkesi 
• 4 tbs (yemek kaşığı) zeytinyağı 
• tuz karabiber

Not: Dilerseniz salatalık ve yeşil biberde ekleyebilirsiniz.

Yapılışı:

Yıkayıp kuruttuğunuz marulları çok ince olmayacak şekilde doğrayıp karistırma kabına alın. Domatesi küp şeklinde doğrayıp marullara ekleyin. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın ve salataya ekleyin. Ufaltılmış beyaz peyniri ve zeytinleride salataya ekleyip, tüm malzemenin üzerine biraz karabiber serpin. Ufak bir kase içerisinde sirke, tuz ve zeytinyağını çırpıp salatanın üzerine döküp  karıştırın. Salatanız servise hazır, afiyet olsun.

Comments