Tunus Usülü Kuskus

Yaz gelince hafif yemeklere yöneliyoruz. Yazlık sebzelerin dışında yapabileceğimiz tarifleri düşünürken aklıma kışın deneyip çok hoşuma giden bir kuskus tarifi geldi. Soğuk yenildiği için sıcak havalarda çok iyi gidecek, kısır tadını anımsatan lezzetli bir tarif. Hazırlamasıda oldukça kısa sürdüğü için denemenizi tavsiye ediyorum.  Tarifte kırmızı közlenmiş biber ve  bir adet sarmısak da mevcut fakat ben […]

Katlı Köfte

Bugün köfte, patetes, kabak, domates ve kaşarı bir araya getirerek köfte severler için alternatif bir tarif oluşturdum. Kat kat  pişirilince hem ayrı ayrı lezzeti alınabilen hemde tadları birbirine yakışan bir yemek oldu. Yemeği en iyi tarif edebilecek ismi vermekte zorlandım ama katlı olduğu içim bu isimde karar kıldım. Umarım deneyen herkesin hoşuna gider.