Et Kavurma

Kavurma bizim evde son yıllarda  yapılması istenen yemeklerin başında yer almaya başladı. Bende bugün annemin çok güzel yaptığı et kavurmasını yapmaya çalıştım. Annemin tarifinden farklı olarak marine etmek için süt yerine limon suyu kullandım. Lezzet olarak anneminkine oldukça yaklaştığımı düşünüyorum. Kırmızı et seviyorsanız bu tarifi mutlaka deneneminizi tavsiye ediyorum. Malzemeler: 1 kg kavurmalık Dana Eti […]

Kıymalı Patates Dolması

Bu aralar fırın yemeklerine ağırlık vermiş durumdayım. Planlanmış olmadığı halde son tarifler öyle denk geldi. Doğrusu fırın yemekleri görsellik açısından oldukça hoşuma gidiyor. Pazar gününün sürpriz yemeği patates dolma oldu. Patatesi dolma olarak daha önce bir kez, artan dolma malzemesini değerlendirmek için kullanmıştım. Tencerede kabak ve biber dolmalarıyla pişen patates oldukça hoş olmuştu. Bugün ise […]