Yunan Salatası

Bugün bambaşka tarif fikirleriyle girdiğim mutfaktan asağıdaki yapımı basit ve pratik iki tarif çıktı.  Umarım sizde bizim gibi beğenip bir çırpıda bitirirsiniz.   Malzemeler: 1 demet marul (romaine lettuce) 1 adet ortaboy domates 1/2 kırmızı soğan 1/2 cup ufaltılmış beyaz (feta) peynir  10-15 adet zeytin

Pratik Kaşarlı Köfte

Malzemeler: 300 gr kıyma 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 cup (bardak) rendelenmiş kaşar peyniri (ben olmadığı için yerine rendelenmiş olarak satılan mozzarella peyniri kullandım)  Kızartmak için sıvıyağ  Tuz ve karabiber

Pratik Mantı

Malzemeler: Bir  paket (255 gr) hazır mantı (Ben hazır mantımıza en yakın lezzet olan ravioli kullandım, Classic Beef Ravioli diye geçiyor) 1-1/2 cup (350 ml) yoğurt 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı (tbs) domates salçası 3 yemek kaşığı zeytinyağı (dilerseniz margarinde kullanabilirsiniz) 1 yemek kaşığı (tbs) kuru nane 1 tatlı kaşığı (tsp) sumak 1 tatlı […]

Etli Yaprak Sarması

Birkaç yıl önce keşfedip takip ettiğim blog merakımı yemek yapmaya olan ilgimle birleştirince bu sayfayı yapmam farz olmuştu. Mutfakla haşır neşir olmaya ortaokul yıllarında  poğaça, kek, pasta gibi tarifleri deneyerek başladım. Lise yıllarıda ablamla yaptığımız hafta sonu makarnaları, annemin yaptığı yemekleri izlemekle ve zaman zaman yardım ederek geçti. Üniversite döneminin vermiş olduğu yoğunluğun bitmesiyle son […]